MG不朽情缘

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最近好几个老伙计问我:"许昌申庄晚上尚有吗 ?"我一听就乐了 ,你说这事儿用问吗 ?咱许昌人谁不知道 ,这申庄的生意历来不靠晚上撑场子。你要真想琢磨透它 ,咱现在就把这杠抬究竟。

头一个坑:申庄晚上热闹 ?瞎胡扯!

先给你掰掰啥叫申庄。许昌东边谁人老集市 ,招牌就是个"及早"的活儿。天不亮摆摊 ,太阳一出来就散 ,晚上就别想了 ,剩下的连个影儿都没。你问"晚上尚有吗" ,这不跟问胡辣汤三更开锅是一个理儿吗 ?

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你再想想 ,这申庄啥时间火 ?赶集得看时间 ,不是随便啥时间都能凑人气儿的。尤其像申庄这种老摊市 ,靠的是规则传下来的劲儿。晚上摆摊 ?甭扯了 ,那是外地人瞎琢磨出来的 ,咱这儿历来没这说法。

再扒一层:为啥非得及早 ?老理儿在这儿

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申庄这摊位讲的就是个"早市文化"。早起生意 ,啥货都是新鲜的 ,白菜上还带露珠儿 ,猪肉刚出锅 ,地瓜照旧热的。你晚上去 ,买啥 ?剩下的烂摊儿吧 ?这不是白瞎钱吗 ?

再者 ,老许昌人爱赶集 ,图的就是个"及早捡自制"。你晚上去问摊主 ,人家早收摊喝汤去了 ,你找谁问去 ?这老规则就是告诉你 ,申庄晚上没戏 ,折腾啥都白搭。

最要命的一点:晚上开了也活不长

有人非杠 ,说现在人晚上有空 ,申庄要是晚上开 ,不是能多挣点儿 ?你这话看着有原理 ,着实站不住脚。申庄是个啥地方 ?它靠的是老客转头 ,口碑传承。要是晚上开了 ,摊贩累得扛不住 ,货又卖不出去 ,赔了本 ,谁还干 ?

我给你个验尸官的步伐 ,别往外传:早上去转一圈 ,瞅那些转头客的车子和三轮 ,货还没卸完都抢光了。晚上呢 ?你再去看看 ,连辆车影儿都没 ,剩下的全是空摊板。

你说是不是这回事儿 ?

许昌申庄晚上尚有吗 ?我告诉你 ,别瞎琢磨了 ,晚上去了连个摊的边儿都摸不着 ,空跑一趟。老理儿早就定死了 ,早起的鸟儿有虫吃 ,晚来的连壳都捡不着。信不信自己试去 ,天亮就往申庄跑 ,晚上你就甭费谁人劲儿了。


标签:#许昌申庄 #晚上尚有吗 #早市文化 #河南老规则 #赶集

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