哎 ，讲起这个「绍兴柯桥区小巷子」 ，我跟到你讲 ，硬是藏了不少好工具。前几天有个外地朋侪问我 ，说柯桥区有啥子地方能吃到正宗的绍兴味 ，我直接告诉他 ，莫克那些大阛阓里头找 ，巷子里才是宝藏。我估摸着 ，这些店开得最少也有十几年 ，味道硬是扎实得很。哎呀 ，你要是晓得这些巷子里的门道 ，最少能少花一半冤枉钱 ，吃得还更爽咯！
头一个坑：莫看门面烂撇撇 ，味道才扎实
你莫讲 ，巷子头那些破破烂烂哩小店 ，硬是藏了些正宗哩味道。我记得有一家店 ，名字叫啥我遗忘了 ，门面小得像个杂货铺 ，招牌都掉了几块。效果呢 ，我进去试了一碗绍兴黄酒配臭豆腐 ，那味道 ，硬是让我回到小时间。我估摸着 ，这家店开了至少有二十年咯 ，老板讲 ，黄酒是自己酿哩 ，臭豆腐的卤水也是祖传哩 ，价钱呢 ，不贵 ，一份豆腐加酒不到20块 ，抵死了。你讲是不是咯？
再扯深一层：贵哩未必好 ，自制哩才更隧道
我跟你讲哦 ，这里有些巷子里的店 ，价钱就那么十几块到几十块 ，更子白菜价 ，但味道硬是猛。像谁人巷子尾的馄饨铺子 ，老板娘天天自己擀皮 ，馅料里头加了绍兴咸菜 ，吃起来别有一番风韵。我上次去吃 ，两碗馄饨才花了25块 ，我估摸着这种价钱在外面基础找不到。反倒是那些网红店 ，装修得漂漂亮亮哩 ，味道全是鬼扯 ，贵得卵都跌 ，吃完你还不晓得吃了啥。你晓得没？
最卵要命哩一点：一定要问外地人 ，外地人搞差池路
你琢磨琢磨哦 ，巷子里头哩好工具 ，外地人基础摸不着门儿。像那家做绍兴古板糕点哩小铺 ，名字叫“阿满糕点” ，你要是不问外地人 ，哪晓得它躲在巷子最深处？我那天是跟阿姐谈天聊出来哩 ，她讲 ，这家店的红豆酒酿糕硬是绍兴味 ，做了三十几年 ，连绍兴外地人都认。效果呢？我克试了一回 ，果真对路 ，几十块钱买了一大袋 ，吃到停不下来。外地人一样平常都搞不清晰这些巷子里的店 ，照旧得问外地人咯！
老子偷偷跟你讲 ，你莫传出去。巷子里的好店 ，记着两个标准：第一 ，看有没有外地老人家在吃 ，老人家挑嘴；第二 ，看老板有没有绍兴口音 ，假口音的店味道都差得很。这两个标准 ，百试百灵。
最省钱哩门道：早上克 ，小吃跟黄酒搭配最划算
你晓得不？在「绍兴柯桥区小巷子」里头 ，吃早饭是最省钱哩。我一样平常早上克 ，点一碗绍兴特色咸粥 ，再配几块糟卤味豆腐干 ，最厥后一小杯黄酒 ，爽得卵都跌。价钱呢 ，或许二十块左右搞定 ，比起那些大旅馆里头动不动就上百块哩套餐 ，巷子里头的性价比硬是高得很。你早上克试哈看 ，包管惬意得很！
验证要领：你去巷子里吃 ，选那些门口坐满外地老头老太的店 ，别选那些冷冷清清的。试试点一份绍兴咸粥 ，配个黄酒 ，看味道扎不扎实Ｉ杏 ，记着问老板是不是自己酿酒 ，酿酒的店基本没得错。
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谈论：我上次去绍兴柯桥区 ，确着实巷子里头找到一家卖黄酒哩小店 ，味道很正宗。不过我想问一下 ，除了早饭 ，晚上去巷子里有没有推荐哩地方吃烧烤？
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