MG不朽情缘

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头一条 ,龙凤楼论坛里的老字号推荐 ,你得留个心眼

前阵子 ,我在茶楼里听几个老伙计掰扯龙凤楼论坛的事情 ,说是内里推荐的餐馆都巴适得很 ,个个排队排到街上 。我一听就晓得 ,这种热度有点“水份” ,特殊是那些打着旗帜说“百年迈字号”的馆子 ,未必真有那么长的历史 。我其时就讲了个事:去年我专门去了一家论坛上推荐的“百年迈店” ,效果翻老资料才发明 ,这家店着实开业才30年 。你说 ,这算啥子百年哦?

以是 ,照我看呐 ,论坛上的推荐可以参考 ,但万万别全信 。要验证一家老字号是不是真的著名堂 ,最直接的步伐就是看看外地人的评价 ,再摸清晰它的开店年份 。记着一个数据哈:真正的百年迈店 ,成都这边差未几能数出来的不过30家 ,龙凤楼论坛上吹得信口开河的 ,真货或许不到30% 。你还别嫌我说得绝对 ,这数据是我和几个老伙计翻外地史料琢磨出来的 。

第二条 ,龙凤楼论坛上的折扣信息 ,真真假假都有

这点我最熟!论坛上有时间会贴出来一些折扣信息 ,说是某某餐馆在周三晚上有五折优惠 。我专门去试过几家 ,效果发明 ,有些店确实靠谱 ,像宽窄巷子里的“小吃铺子” ,周三晚上七点后确实有五折 ,但也有些店是忽悠人 ,折扣只有菜品里牢靠几样 ,好比“麻婆豆腐”和“宫保鸡丁” 。我厥后专门拍了照片 ,算了一下账 ,现实折扣只相当于总价的15% 。

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以是 ,论坛上说的折扣信息 ,你得问清晰详细规则 。最好提前打电话问店家 ,看折扣规模和时间 ,别为了贪自制跑了冤枉路 。记着我这句话:折扣看着是五折 ,真实下来可能只有两折半的感受 ,懂不懂嘛?

最要害的 ,怎样判断龙凤楼论坛上的信息靠谱不靠谱?

这就是我最后要讲的硬标准 。你要看这个店是不是靠谱 ,论坛上的评价不算数 ,要害看两个:第一 ,看营业时间 ,越是营业凌驾20年的馆子 ,靠谱水平越高 ;第二 ,看日销量 ,真正火爆的馆子 ,天天销量至少能抵达200份以上 。你晓得不 ,我前阵子专门去“李师傅红烧肉馆”看了 ,他们家日销量差未几300份 ,这才叫真火爆 。

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硬标准来了 ,记着哦:靠谱馆子营业时间得凌驾20年 ,日销量至少200份以上 。龙凤楼论坛上的吹得再好 ,没抵达这个标准都别容易信 。

你要验证我的说法 ,直接去你看中的馆子门口蹲半小时 ,数数有几多人进门 ,再问问店里的营业年份 ,自己算账 ,看是不是切合我说的标准 。

标签:龙凤楼论坛推荐 ,成都美食避坑 ,折扣信息验证 ,餐馆靠谱标准 ,百年迈字号区分

谈论模拟:我以为你讲得有原理 ,但营业时间凌驾20年的店未必都好吃吧?有些新开的馆子也很火爆 ,好比东门的“辣子小馆” ,开业才两年但天天排队 ,你怎么看这种情形呢?

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