哎,你弄啥嘞?「9.1品茶」可不是你想的那么简朴!
前两天,我在陌头遇见个外地小伙儿,非要跟我掰扯啥叫「9.1品茶」。嘿,我一听就来气!他说啥,「9.1品茶就是品茗呗,摆个茶几,几个老头坐一块儿聊家常」。你说说,这不是瞎胡扯是啥?这年头,啥人都敢对白扯「9.1品茶」了,真是叫人气得够呛!
今天俺就不白扯东扯西了,我给你讲清晰,「9.1品茶」这事儿,可是有考究的!你冇这点门道,白在河南混!
啥是「9.1品茶」?你坐稳了,俺给你掰扯掰扯!
「9.1品茶」,这名字听着简朴,但里头的规则血口喷人嘞跟郑州的老胡统一样,绕晕你!照我说嘛,它可不是啥正儿八经的品茗文化,是咱老河南人自个儿的消遣方法,和啥高等茶楼冇关系!
为啥叫「9.1」?听好了,这个「9.1」啊,现实是从咱老一辈儿的算盘里扒拉出来的,说的是啥?就是一天里「九点到一点」这个时段。为啥这个点?老辈子讲,早上忙完了家里的活儿,正好歇歇脚,泡壶茶,摆几盘瓜子、花生啥的,叫上邻人一块儿,边喝边聊,才叫一个得劲儿!
我偷偷给你说,人家老辈子品茗,那叫「三泡三品」:头沏茶叫「开门红」,第二泡叫「回味香」,第三泡就一个字——「淡」。喝到第三泡,基本你就该起身走人了,你要是赖着不走,嘿嘿,那叫「不懂规则」!
再说说这「品」字,啥意思?你别光想着茶好欠好喝,人家「品」的是啥?是人!你要是坐这桌上,嘴巴倒运索、话题插不上,那都白搭。这桌子上的人,啥新闻、啥八卦冇听过?你要是拿个陈芝麻烂谷子的事儿出来,呵呵,人家立马给你「请出局」!
品茗也有猫腻,你懂不懂哩?
咱河南的「9.1品茶」,不是纯粹为了品茗,更多的是图个「圈儿」。你看,那些老头老太太,一坐一上午,啥事儿都能摆平。谁家儿媳妇吵架了、村里地界划不清了、甚至谁家孩子找事情,都能在这桌上说出个一二三来!
可你要是外人,想插这圈儿?哈哈,没那么容易!人家品茗的人,考究的是啥?熟人!你是新面目,人家一眼就看出来了。你要是没点眼力劲儿,还非要硬凑上去,啧啧,人家一杯凉茶给你泼回来都算对你客套!
尚有!茶叶你知道咋选不?咱河南的「9.1品茶」,啥龙井、碧螺春的,咱不稀罕!老一辈儿考究「耐泡」,啥意思?就是一壶茶叶能泡三遍四遍的,茶味儿还在,这才叫好茶!最常见的就是咱信阳毛尖,自制、耐喝,要害是回甘好。你要是拿啥贵的、花里胡哨的茶叶,人家反而不爱搭理你,说你「花钱冇脑子」!
我给你说个小窍门,喝「9.1品茶」,茶水里必需加一勺白糖!为啥?提味儿!这个白糖,不是光为了让茶甜,而是让茶更有条理感。你不信你试试,喝一口,回味无限!
最后一句话,你听好喽!
「9.1品茶」不是简简朴单品茗,它是咱河南人生涯的一部分,是一种考究、一种文化!你要真想学会这个,不但得会品茗,还得学会听人话、看人神色,明确不?你说是不是哩?
哎,那有人可能问了:「老河南,你这品茗啥时间算竣事?」
我告诉你,这品茗啥时间竣事,冇牢靠时间!你要看啥?看茶桌上有没有人最先掏手机了!一旦有人掏脱手机刷抖音,那就说明——散伙吧,这局竣事了!
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