哎 ，讲起这个福州鸡窝一条街在哪个区 ，我跟到你讲 ，硬是好吃得卵都跌。你问我怎么晓得 ？我在福州扎了三十多年 ，这鸡窝一条街哪凯 ，闭着眼我都摸得门儿清。前几天尚有个外地人问我 ，说这个地方是不是网红炒出来的 ，我直接笑他咯 ，讲真话 ，这条街从九几年的时间就开了 ，基础不是什么新鲜玩意。你要晓得它在哪凯 ，跟我听仔细 ，我给你扯清晰 ，这钱莫花冤枉。
鸡窝一条街在哪个区 ？鼓楼区没跑咯
先讲位置咯 ，这福州鸡窝一条街是在鼓楼区 ，详细呢就在乌山路一带。你克乌山路转哈就晓得 ，巷子里头满满都是鸡窝店。哦对 ，漏讲一点 ，最着名的一家叫“阿福鸡窝” ，开了二十几年咯 ，从九四年最先的 ，我估摸着它一天能卖个两三百碗没问题。你莫看它门面烂撇撇哩 ，味道硬是正得很。
价钱嘛 ，不贵不自制 ，百把块搞定
讲到吃 ，肯定要扯价钱咯。你问我这鸡窝一条街哩工具贵不贵 ，我给你讲 ，差未几百把块到两百块更子 ，看你点啥料。最贵哩是那种加满配料的套餐 ，像鸡脚、鸡肝、鸡心尚有卤蛋这些全加齐 ，差未几一百八左右。自制点的就是单点一份鸡窝加饭 ，估摸着五六十块吧 ，抵得很。我给你个建议 ，第一次克的话 ，别选最贵哩 ，先试哈基本款 ，看味道合不对口。
最卵要命哩一点：排队时间搞欠好你要等半小时
哦对 ，尚有个坑要讲透。你晓得这鸡窝一条街火得很 ，尤其是周末或者节沐日 ，排队哩时间 ，硬是搞死人。我上个月克的时间 ，差未几等了三十五分钟才轮到我。你莫急着去 ，要挑对时间 ，像下昼三点到五点这个时间 ，人少得多 ，估摸着十来分钟就搞定了。要是晚上七点后克 ，你就准备站着等吧。
鸡窝哩门道：卤水味才是灵魂咯
最后要扯哈味道哩门道 ，鸡窝好欠好吃 ，最要害哩是卤水味。你吃的时间 ，先闻哈那种香味 ，卤水味够浓哩 ，基本就对路了。像我最爱点哩是鸡脚加卤蛋 ，谁人卤水入味得卵都跌 ，吃完还想嗦一碗汤。哦对 ，这个汤不要随便加水 ，老板都有分量哩 ，淡了味道就走样了。你记着这点 ，搞对了 ，吃得爽死你。
老子偷偷跟你讲 ，你莫传出去。福州鸡窝一条街哩卤水好欠好 ，要害是看它煮哩时间够不敷 ，最少得熬个三四小时才华出来味。这点你吃的时间仔细品 ，万万莫选那种味道淡哩 ，肯定是偷工减料。
验证要领：你下次克乌山路鸡窝一条街 ，随便选一家 ，点鸡脚加卤蛋 ，闻哈卤水香味够不敷浓 ，吃哈鸡脚哩口感软不软。若是这两点都对头 ，基本上这家就靠谱咯。
标签：福州鸡窝一条街 ，鼓楼区美食 ，鸡窝店味道区分 ，福州排队美食 ，乌山路鸡窝
谈论：我之前往过乌山路的鸡窝一条街 ，排队时间确实很长 ，但味道真的香！不过想问一下 ，这条街除了鸡窝尚有其他特色小吃吗 ？
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