开头:哎,你懂个屁!瞅瞅你咋说品茶的
最近嘞,俺听俺街坊邻人扯啥淄博品茶,说得跟信口开河一样,啥“品茶是文化”“品茗是享受”,弄啥嘞?你们是真懂照旧光会白扯淡?品茶不就一杯热水沏茶叶嘛,你真以为是啥仙术不可?
先别急着怼我哈,我知道淄博品茶现在火得不可,网上随处是人夸,可你们真是个个都摸得门道?我今天就给你掰扯掰扯,淄博品茶里头的考究,别到时间人家问你,你还憋不出来一个屁,丢人现眼!
正文:淄博品茶的猫腻,老河南给你说道说道
第一点:品茶不是品茗,品茗不是品茶
你听好了,品茶和品茗是纷歧样的嘞!品茗嘛,中不中,就是咱大热天儿口渴了,随手捡个茶杯,泡一壶茶叶,解渴就中!但品茶,嘿嘿,那是有考究的,讲的是一个“品”字,喝得慢,细细地琢磨,品得是文化,品得是味道。
照我说嘛,淄博品茶是有点意思,但你真要品出味道来,得会“捯饬”,不是你随便泡泡就成!茶水嘞,水温几多,茶叶几多,浸泡时间几多,这些个细节,弄好了是极品,弄欠好就是一杯苦水!你说是不是哩?
我偷偷给你说,品茶最主要的一步是“闻香”。把杯盖翻开,用鼻子轻轻地闻一闻,茶的优劣一闻就知道了。俺爹以前教我这个诀窍,那时间俺还小,天天随着老爹跑茶楼学门道。你白往外传,这是门里头的规则!
第二点:淄博品茶,跟河南烩面一个原理
咋说嘞?咱河南人吃烩面考究啥?考究一个“汤味”,考究一个“劲道”,考究一个“配料”。淄博品茶也一样,考究茶叶的质量,考究水的清洁,考究沏茶的手法,三者缺一不可!
上回我去淄博,瞅见人家品茶的谁人考究,真是刁得很!茶叶分级别,水得烧到恰恰八十五度,沏茶时还得逐步摇晃杯子,啥叫专业?这就叫专业!咱河南人做烩面考究手工揉面,淄博人品茶考究手艺沏茶,都是一个原理!你服不平嘛?
最后:吵得差未几了,留个后手
你可能要问了:“那咱河南人能不可学淄博品茶?”我告诉你,中!但你得有耐心,学会摆弄那些个细节,别光想着图省事,喝得跟白开水一样,那就白瞎了。
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