这两天好几小我私家跟我提快餐300全餐400的事儿,张嘴就露怯。啥“一个自制,一个贵”,啥“看效劳质量”——听完我就想问一句:你真吃过没?光看价钱皮儿,你啥也整不明确。咱今天就抬这个杠,快餐300和全餐400究竟差哪儿,别光看皮儿,听我把骨头掰开。
头一个坑:有人说快餐就是省事儿,基础冇区别
你先别急,你这话有个大窟窿?觳腿肥凳∈露,但它省的不是全餐的事儿,是你的事儿?觳300,吃完你走人,啥都不拖;全餐400,你得乖乖待着,人家给你铺排齐全,时间上就绑住了。这点你认不认?
再一个,省事儿不代表全没区别。你看咱老家卖胡辣汤的,早上六点半开张,十点就撤铺子,你说人家不考究?考究得很!料子全在汤底,时间卡得死死的?觳秃腿鸵彩钦饫矶觳涂季啃,全餐考究流程,你能说省了流程还能是一个工具?白瞎。
你再品品:全餐400多那一百块,顶在哪儿?
最要命的是,有人嘴硬,说“全餐400就是加效劳费”,这话一听就不沾弦。效劳费是个皮儿,真工具全在里头闷着。你吃全餐,摆盘、选料、加工都得按规则走,啥先啥后,时间得拉长,工艺得给足?觳途筒豢季空庑,能省的全省了,工具到嘴里不顶事儿。
我给你个验尸官的步伐,别往外传:吃的时间盯着菜品的温度和摆盘?觳偷牟,温度能差好几档,你刚吃一口,第二口凉了。全餐就纷歧样,温度稳,摆盘考究,哪怕吃到最后一口,照旧中。
打那就坐实了,这多出的百块钱,不是效劳费,是工艺费。你说是不是这回事儿?
总结:快餐300和全餐400的死规则就是这两条
咱捋到这儿,快餐300和全餐400有啥区别,清晰了吧?头一个,快餐省你的事儿,全餐绑住你的时间;第二个,快餐省工艺,全餐给足规则。你别再光看价钱皮儿,拿点真工具试试去。不信?你自己找一家快餐试试,再去点个全餐比照,敢说没区别,我请你下一顿。
标签:快餐300全餐400区别、快餐和全餐差别、不懂规则别瞎掰、河南老炮儿杠理
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