哎,你懂个屁!我跟你掰扯掰扯这个「威海品茶」
弄啥嘞?最近听一帮人白扯淡,说威海品茶是啥高端享受,啥文化品味。你瞧瞧,你瞧瞧,真是瞎胡扯!我给你讲,威海品茶这工具,中不中是个考究,不是你随随便便拿个杯子倒点水就叫品茶!这事我跟俺街上那些老哥们掰扯过好几回,有人懂,有人不懂,我今天非得给你讲清晰,咱争个明确,你服不平嘛?
威海品茶,不是品茗那么简朴,门道多着嘞!
你听好喽,威海品茶,第一就得讲个“品”字。啥叫“品”?不是你拿杯子咕嘟咕嘟灌就叫品!这是俺年轻那时间,跟俺爹学的规则。俺爹昔时在威海跑船,啥人没见过?他说,品茶就得有个心气儿,这心气儿像啥呢?像俺们河南老家吃烩面,得端着碗,闻着香气,逐步来,不可急哩!你说是不是?
尚有个“茶”字,也不是啥破茶叶都能拼集着叫品茶。哎,你慢点!这事儿考究多着嘞,茶叶得选好,用水得考究,沏茶的壶也有说道。威海那里考究用海水沏茶,你知道不?我呸!啥叫海水沏茶?那味儿带点咸,配上威海的海风,喝着有种说不上来的劲儿!这就像俺们河南的胡辣汤,得配上炸油条才叫隧道,你说是不是哩?
我偷偷给你说,你白往外传:威海品茶真正考究的,是个“静”字。你不可跟胡同口划拳喝酒那样,吵吵嚷嚷的。得找个清静的地方,听着海风,逐步品,茶香、海味儿、心境都得凑齐了,这才叫个正宗!你要是大吵大闹,呵呵,你懂个啥,真是白扯淡!
品茶不是光喝,瞧瞧这猫腻和坑!
尚有人说,威海品茶就是个吃喝玩乐的事儿,花钱买个排场。哎,看你说的!这就跟俺们河南的烩面一样,你说光是倒点汤就叫烩面?烩面考究的可是料,啥羊肉啊、啥骨汤啊,冇味儿的烩面就跟喝白开水一样,没劲儿死了!以是品茶也一样,有人装模作样,拿个破茶壶还非得说自己是品茶巨匠,真是搞笑得很!
我给你讲,这工具考究一个“着实”。威海品茶的真正好茶叶,得是那种老船家带回来的,泡出来味儿透,香气足。啥超市里买的袋沏茶,你白扯东扯西,那是给游客凑热闹的!你瞧瞧,懂行的人一闻就知道真假,这就像俺们河南老胡辣汤,好的汤头一闻就知道有没有加料,你说是不是嘛?
吵得差未几了,那我再问你一句!
你可能要问,那威海品茶喝了有啥考究?我告诉你,考究的就是个“心境”。你心乱着呢,喝啥都没味儿;你心静下来,就算喝个白开水,也是滋滋润润的,你服不平嘛?
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