MG不朽情缘

泉源:契税 ,作者:  ,:

哎呀 ,我跟你讲 ,这两天遇到几个年轻人 ,一提及“往约抵家可以和技师谈吗” ,就一个劲儿地问:“价钱贵不贵?”听得我差点没憋出一句“弄啥嘞!”你光看价钱这事儿 ,基础就不沾弦 ,中不中?今儿个咱就坐这儿掰扯掰扯 ,给你捋捋这个事儿 ,说透了你就明确了。

咱先说头一条:价钱不即是手艺 ,这误区大了去了。

有些人吧 ,约抵家技师就跟买菜似的 ,光盯着价签看。贵了 ,以为不值;自制了 ,心里又犯嘀咕。这么说吧 ,就像你去吃烩面 ,外头有些馆子 ,标价写得可自制 ,十块钱一碗还送个咸菜 ,你吃一口 ,汤味儿淡得跟白开水一样 ,羊肉就几片皮儿 ,这能叫烩面?咱河南人要吃烩面 ,考究的是汤底的味儿正 ,面的筋道 ,料的足 ,这才叫值这个价。

你琢磨琢磨 ,技师也是一样的原理。手艺好欠好 ,才是要害。况且 ,现在这个行业里啊 ,有些人是“挂羊头卖狗肉” ,价钱标得挺高 ,效劳却不到位。你说 ,你花高价请个技师 ,效果手艺不可 ,这不是花了冤枉钱嘛?以是 ,价钱只是参考 ,真要选技师 ,得看他的手艺 ,在不在行。

第二条:技师的手艺咋看?有没有硬标准?

哎 ,慢着 ,你这问题问得好!照我说嘛 ,技师的手艺有两点硬标准 ,第一是“专业” ,第二是“知心”。头一个“专业” ,啥意思?就是说技师得有真功夫 ,不可光靠嘴说。就像咱郑州陌头那些老胡辣汤摊子 ,谁家汤里那一勺胡椒粉放得对路 ,你舀一勺就能尝出来。技师也是一样 ,手上功夫得过硬 ,行动利落 ,力度适中 ,一整套下来让你舒坦。

再说“知心”这点 ,这可不是谁都能做到的。这就得靠技师的眼力劲儿和相同了。你得和技师谈谈嘛 ,说明你的需求 ,人家得懂你 ,说白了就是“有的放矢”。有时间肩膀酸了、腰疼了 ,或者心情欠好 ,技师能不可给你调解计划 ,这就见真章了。你不谈 ,人家咋知道你哪儿不惬意?是不是这个理儿?

第三条:我给你说个验证过的死步伐 ,别说我没告诉你。

咱就举个例子 ,你要是约抵家了 ,技师来了 ,别急着最先。先问问他寻常效劳最多的是什么类型的客户 ,是啥需求?再问问 ,他的效劳有啥特别的手法或者技巧?这时间你就能听出来 ,这人是真有门道照旧瞎胡扯。记着一点 ,能说到让你以为“哎 ,这人懂我” ,这就是知心;要是说不清晰、绕来绕去 ,那大都是外行I杏 ,专业的技师往往带的工具都很全 ,像咱看厨师 ,刀具齐不齐一眼就能看出来 ,这个细节不可忽略。

最后一点:别被外貌忽悠 ,咱得看整体。

我再强调一下 ,这事儿不可光看价钱 ,也不可光听别人咋说 ,得自己亲自体验 ,尤其是头一回约抵家 ,万万别指望一步到位。你得多试一再 ,找到适合你的技师 ,才敢说这事儿靠谱。就像我前阵子新开了一家烩面馆 ,头一碗味道差池路 ,我直接就换了师傅 ,厥后口碑逐步才起来。技师也是 ,你得多试几回 ,找到谁人手艺和效劳都对味儿的 ,才算是练抵家了。


论得差未几了。最后 ,我给你提个验证要领 ,你自己试试:

约技师抵家后 ,聊聊你身体的情形 ,让他推荐一套计划。若是人家能凭证你的反响提出个详细的效劳流程 ,好比先调理哪儿、再重点做哪儿 ,最后怎么收尾 ,说明这是个行家;要是对你的情形迷糊其辞 ,甩个或许的说辞 ,那就得打个问号了。你自己试试就知道我说得对差池。

标签:往约抵家可以和技师谈吗、手艺标准、价钱与价值、河南人的考究、怎样选技师

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