前两天有人问我厦门哪家品茶事情室中 ，说啥"看着装修高等的就准差不了"。我其时听完差点把茶杯摔了。瞎扯！你这是品茗照旧看戏？光看装修就敢下嘴 ，那跟挑胡辣汤只看勺子亮不亮有啥区别？今天咱就抬这杠 ，把厦门品茶事情室推荐这事儿给你唠明确 ，别真让人坑了还不知道。
头一个坑：光看装修
你说现在的人咋回事 ，茶还没闻到味儿 ，就先看店里有没有大吊灯、有没有原木桌子。这种人我见得太多了 ，都是被网上那些"茶文化体验"广告搞得眼瞎。你听我一句劝 ，真懂茶的人 ，看的是茶叶、聊的是水质 ，跟桌椅没半毛钱关系。
简朴说一句：装修豪华的 ，十有八九是给外地人看的 ，唬人效果比着实还好。你要真想喝到好茶 ，去那种巷子口不起眼的小铺子 ，里头坐着个老茶人 ，茶样一摸一闻 ，全是干货。打个例如 ，好的茶楼就像俺村口那家老面馍店 ，没个像样的招牌 ，可馍一口下去 ，香得你能记一年。
再一个坑：瞎听"XX名茶"
尚有人非得问我：“是不是得找专卖XX名茶的店？”你这话一出 ，外行就是外行。啥叫名茶？好茶自己喝得出来 ，非得贴个名牌你才敢下嘴？要真是这样 ，你把超市袋装茶买回去泡泡 ，包装上写的也全是"高山茶""古树茶" ，咋不试试？
我跟你说 ，茶叶这种工具 ，产地、采摘时间、工艺细节 ，才是真正决议层次的要害。名气大的茶 ，往往赝品最多。去年我带俺孙儿去厦门跑了五家茶楼 ，那些喊着"手工XX名茶"的 ，不是加了香精 ，就是拿低档货充高等货。最后一家不起眼的小馆子 ，老板拿出一罐存了五年的白茶 ，滋味醇厚得我到现在还记得。
最要命的是：不懂水和用具
你再品品 ，许多人连茶叶的基本搭配都不懂 ，直接去喝 ，还能喝出啥名堂？水质差池、用具差池 ，顶级好茶也能让你喝得像草汤。就跟烩面那勺羊油辣椒一样 ，没它啥都不香。好茶必需配软水 ，纯清水都不顶事儿 ，太清洁没滋味。用具更别提 ，什么茶用什么壶 ，啥温度冲泡 ，这些不懂 ，喝啥都是白瞎。
我给你个验茶用的笨步伐：看茶叶干的时间香不香 ，泡开了叶底匀不匀 ，茶汤入口有没有回甘。就这三条 ，能瞎搅住你的店 ，基本掺了假。
以是说 ，厦门品茶事情室推荐这事儿 ，别被那些漂亮招牌和所谓的名茶忽悠了。去找那些真正懂茶的老馆子 ，闻茶、看水、试用具 ，三样都过关 ，才值得坐下来喝。不信你按我说的试一圈 ，看看是不是这回事儿。
标签：厦门品茶事情室推荐 ，品茶入门 ，厦门茶叶店推荐 ，茶文化 ，老茶人履历
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