哎，你弄啥嘞！最近有个外地人跟我讲，说什么“开封品茶嘛，就是喝个茶、聊个天呗”，我呸！瞎胡扯嘞跟家门口哩广告牌一样，光悦目不中用！你白听人瞎扯哩，没有开封品茶这门事儿真是深得很，血口喷人能把你绕晕。今天我就给你掰扯掰扯，啥叫真正开封味儿哩品茶，别白跟我扯东扯西，中不中 ？
啥叫开封品茶 ？你听好喽！
开封品茶，不是你以为哩啥“泡壶茶喝喝”，也不是啥“高等生涯方法”，这是一种老开封人的传承！俺小时间听俺爷讲，品茶这事儿，早年间就跟开封哩胡同文化连一块儿咧。那时间，陌头巷尾，老头老太太端个茶壶，坐在门口谈天，啥家长里短、谁家媳妇偷懒，茶是喝得慢，但话是白讲得快！这叫品茶，不是单品茗，是品日子、品人情，你说是不是哩 ？
猫腻和考究，你懂个啥 ？
照我说嘛，开封品茶最主要哩是啥 ？是考究！茶壶得是老式哩紫砂壶，茶叶得是外地哩麦芽茶或者茉莉花茶，水得是井水烧开，不可用啥矿泉水，冇那味儿！尚有时间，品茶考究晚上，天黑喽，街上清静了，坐胡同口，点个煤油灯，你才华品出来啥叫生涯味儿。别白扯淡说什么“哪儿都能品茶”，你冇开封哩胡同，能品出个啥 ？
我偷偷给你说，开封品茶真正哩诀窍在哪儿 ？是“慢”！茶不可一口闷，得小口抿，半小时抿一杯，跟咱河南哩烩面一样，吃得慢才华品出来汤嘞浓香Ｉ杏，得带着聊，聊啥都行，聊着聊着，茶就成磷砌陪衬，日子味儿就出来了。你服不平嘛 ？
常见的坑，别让我再听瞎说！
你知不道，现在有些外地人，非说啥“开封品茶就是高端生涯”，真是气死俺！我呸，啥高端不高端，开封品茶历来就是接地气哩事儿，冇啥花里胡哨！尚有人搞啥“品茶套餐”，什么茶点、啥茶艺演出，你说说，俺小时间陌头品茶，能有这些名堂嘛 ？真是白浪花钱嘞！品茶是一小我私家一种味儿，不是啥演出给你看的，你懂不懂 ？
后手问题：开封品茶究竟能品出啥 ？
我的回覆：品出人情味、老日子味，冇这些，你白喝啥茶都冇意思！
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