讲起「广州龙凤品茶」,最近不少人问我:“哎,师傅,这个名堂是不是考究?我去了一家,花了好几百,效果茶水不咋地。”嘿,照我看呐,广州的品茶文化确实有品位,但坑也不少。今天我就给你掰开揉碎讲讲,咋样才华不踩雷,喝到正宗的龙凤品茶。
第一招:位置选对,避开热门商圈
龙凤品茶在广州呢,考究的是情形和品质。别老冲着天河南、上下九那些热门商圈去,九成是游客价,茶叶质量还一样平常。真正懂行的老广,喜欢去越秀区的淘金路一带,或者荔湾区的西关老街。这些地方的茶楼老板大多做了十几二十年,明确茶道的精髓。
好比荔湾区的某家茶楼,我去年去过,小青柑普洱的价钱是168块一壶,比天河南同款自制了25%,品质还更好。你琢磨琢磨,是不是划算?
第二招:品茶先看茶水,别只顾情形
许多人进茶楼,看到装修豪华,效劳员穿得像模像样,就以为这茶品肯定好。错!情形再好,茶水不可也是白搭。照我看呐,判断好茶楼的要害在于茶水的清亮度和香气。好的龙凤茶,泡出来的汤色透亮,闻起来有自然的茶香,不带杂味。
我有一次在天河南的一家茶楼点了龙井,花了298块,效果茶水混浊,回甘也不显着。厥后去淘金路找了一家老牌店,同样的龙井只要180块,汤色清亮,香气扑鼻,性价比高了1.65倍。你讲是不是这个理?
第三招:点单看茶单,别被花哨名字忽悠
现在有些茶楼,茶单上写得花里胡哨,什么“至尊龙凤普洱”“皇家龙井”,着实就是通俗货披了个贵气名字。我给你个简朴步伐:点单时,问老板茶叶的详细泉源和年份。若是老板支支吾吾说不清,那大都是忽悠人的。
好比正宗的龙凤普洱,年份凌驾8年,香气才够醇厚。去年我试过一家茶楼,老板直接拿出包装盒让我看产地和年份,普洱茶用了云南西双版纳的料,价钱230块/壶,我喝完以为值!
第四招:避开节沐日岑岭,选冷门时段
品茶这种事,考究个清静和从容。节沐日和周末,热门茶楼坐满了人,排队时间动不动就30分钟起,效劳员忙得脚不沾地,品质也打折扣。照我看呐,周二到周四的下昼两点到五点是最佳时间,人少,茶师也更有时间泡好每一壶茶。
上个月一个朋侪非要周六跟我去品茶,效果排队45分钟,最后喝的茶还没平时那么香。你认不认?
最后一招:试茶别急着买,先尝口感
有些茶楼老板特殊会推销,喝个一两口就让你买大壶,价钱动不动就300块以上。我教你个步伐,先点小份试茶,价钱一样平常在80到120块之间,尝了以为知足再买大壶。这样就不会花冤枉钱。
去年,我在淘金路试了一款铁观音,试茶98块,喝完以为口感滑润,才买了大壶。总共花了258块,喝得舒心又定心。是不是划算咯?
验证要领:找茶楼时,记着先看茶水的清亮度和香气,再问茶叶的泉源和年份,一试口感就知道真伪。
标签:广州龙凤品茶,避坑指南,茶楼位置,品质标准,省钱技巧
谈论:我以为你讲的有原理,我上次去天河南喝了一次龙凤品茶,情形好是好,但茶水确实不咋地。下次我试试你说的荔湾区,看能不可品出正宗味儿。
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