泉源：户外运动裤

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哎

，弄啥嘞！谁说开封只有劳动路
？

真是

，前几天俺坐三轮拉活儿

，有个外地小年轻跟俺抬杠

，问我开封除了劳动路尚有那里。他那意思是开封就劳动路最火

，其他地方都不值一提。哎

，俺其时差点没把三轮停路边

，直接给他掰扯清晰！你说这话不是纯瞎胡扯嘛
？劳动路是火

，但开封的“气儿”光靠劳动路能撑起来
？你白扯淡！我今天必需给你批注确

，开封尚有啥好地方

，听好了哩！

开封的老味道

，劳动路之外的地儿多嘞去了！

一、鼓楼夜市

，吃得让你叫绝

照我说嘛

，开封的味道得从鼓楼夜市讲起。劳动路是热闹

，但鼓楼夜市那才叫有“老开封”的范儿。俺年轻那时间

，鼓楼边上一到晚上就成了吃货的天下。胡辣汤、灌汤包、炒凉粉

，香气飘得满街都是。你随便找个摊儿坐下

，点一碗胡辣汤

，再来几个热腾腾的包子

，那感受

，真是抵得上加满肉的烩面！

哎

，偷偷给你说

，鼓楼夜市的灌汤包

，最好晚上八点以后去吃

，那时间锅里出来的包子

，汤水足得能烫嘴

，皮薄筋道得能弹牙。你记着了

，别贪早

，早了没那股子劲儿

，中不中
？

二、西司夜市

，年轻人的新宠

再说西司夜市

，最近几年火得不可。那地儿一到晚上

，灯灼烁了跟过年似的。年轻人都爱去那儿转

，吃小龙虾、撸串、喝冰啤酒

，比劳动路还欢实。我上回带俺孩儿去

，吃了一盘超辣小龙虾

，辣得嘴皮儿打颤

，但吃完那叫一个爽！

不过你得会挑摊儿

，有些摊儿光是热闹

，味道不咋地。照我说嘛

，西司夜市里头

，有家卖麻辣烫的摊儿

，老板是个老头

，汤底是炖了几个小时的牛骨汤

，加点麻椒进去

，香得能飘到街扑面。你去找找

，找不到别怨我。

开封的“深藏功与名”

，你知道吗
？

你以为开封只有那些大街热闹的地方
？呵呵

，俺告诉你

，开封的英华在那些不起眼的角落里！好比铁塔公园那里

，有家老胡辣汤馆

，门头破破烂烂

，但汤一端出来

，香味直往鼻孔里钻Ｉ杏兴澈踊刈迩锿返男∠镒

，随便一个清真馆子

，羊肉汤的味儿都能让你嫌疑人生！

照我爸以前讲

，顺河回族区的羊肉汤考究“三滚四炖”。啥意思
？就是羊骨头得滚三次汤

，再拿高压锅炖四回

，才华把香味逼出来。现在懂了吧
？不是随便一个汤能叫老开封的味儿。

那你再问我

，开封除了劳动路尚有啥地儿
？

后手问题来了

，“那鼓楼夜市、西司夜市

，尚有那些破地方

，能遇上劳动路的名气吗
？”我呸！名气有啥用
？吃开封的味儿

，讲的是地儿的魂

，劳动路再火

，它也撑不起整个开封！你服不平嘛
？

标签：#开封劳动路 #鼓楼夜市 #西司夜市 #老开封味儿 #羊肉汤考究