MG不朽情缘

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哎 ,你懂个屁!周围找茶不是随便找的!

我跟你说 ,最近听人讲 ,说啥“周围找茶”就是个随便找个地方喝品茗、聊谈天的事儿。我呸!你这是在侮辱俺们老河南的生涯智慧 ,知不道?茶这个玩意儿 ,在俺们这儿可是有考究、有规则的 ,不是随便找个连招牌都掉漆的馆儿就能瞎搅的!

上回我带俺表弟去街上转悠 ,他说想品茗 ,效果他专长机搜了个“周围找茶” ,领我去了一家酒绿灯红的地方 ,我一看就来气!我说:“你弄啥哩?品茗是这么喝咧?这是品茗照旧舞蹈?”你们这些年轻人 ,真是!冇点文化 ,品茗都能喝出笑话来!

品茗是啥?喝的是人情味和考究!

品茗这事儿 ,在俺们河南 ,特殊是老一辈人眼里 ,可不是光为相识渴的!喝的是啥?是人情味 ,是考究!你要是以为品茗就是随便找个地方坐着 ,那我劝你赶忙回家喝白开水去得了!

俺小时间听俺爹讲 ,品茗这事儿 ,得看场合、看人、看茶。场合差池 ,你就别瞎掺和 ;人差池 ,茶再好也白搭 ;茶差池 ,那更甭提了 ,喝啥都差池劲儿。你说是不是这个理儿?

我偷偷给你说 ,品茗这事儿 ,要害在于“茶楼”二字!啥叫茶楼?不是看地方大不大、灯灼烁不亮 ,而是看里头有没有“人气儿”。俺们这儿的老茶楼 ,哪怕门头破破烂烂 ,里头坐着几个老头儿下棋划拳 ,那才是正经品茗的地方。茶好欠好喝 ,得看有没有这些考究!

别光看茶叶 ,看“门道”!

我再给你掰扯掰扯 ,这“周围找茶” ,你光看茶叶 ,那是外行!真正的门道 ,是看茶楼老板会不会“调”。啥叫“调”?就是拿啥水、配啥火候、用啥茶具 ,这都是有门道的。咱河南的茶楼老板 ,能把通俗的绿茶冲出花香味儿来 ,你服不平嘛?

上回有个外地人说俺们这儿的茶不过尔尔 ,我就地就怼他:“你知不道啥叫‘会喝’?咱河南茶考究的不是名贵 ,而是隧道!就像俺们的烩面 ,肉纷歧定多 ,但汤得浓、面得筋道。茶也是一样 ,喝的是滋味儿和回甘!”你说是不是这个理儿?

“周围找茶”的误区 ,你中了没?

最后 ,我提醒你们这些爱用手机找店的:别被“周围找茶”骗了!有些地方看着高峻上 ,进去一坐 ,你发明茶叶是东北批发的 ,水是自来水烧开哩 ,老板还一脸搪塞!喝完你不吐槽我都服你!

照我说嘛 ,找茶这事儿 ,得靠“眼缘”和“鼻缘”。啥叫眼缘?这地方得有点老味道 ,不可太假 ;啥叫鼻缘?一走进去闻到茶香 ,那才是真正的茶楼!


后手问题:有人问 ,河南的茶楼就比别处强?

呵呵 ,你懂个啥!俺们河南的茶楼 ,不是强不强的问题 ,而是唯一无二!别的地方喝的是茶叶 ,咱喝的是文化和江湖气儿!

标签:周围找茶 ,河南茶楼 ,品茗考究 ,老河南文化 ,茶道门道

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