哎 ，你慢点！最近有人跟我抬杠「茶楼儿51品茶验茶报告」！
前两天 ，俺在陌头烩面馆门口蹲着吸烟 ，有人凑过来跟俺抬杠 ，说啥“茶楼儿51品茶验茶报告” ，现在都火到天上去了 ，啥啥“茶文化新地标”啊、“年轻人打卡圣地”啊 ，俺听得脑壳疼！我就问一句 ，恁知道啥叫验茶不？知道啥叫品茶不？白扯淡 ，瞎胡扯！
你说 ，一帮人端个茶杯在那儿 ，拍个照搁网上一晒 ，完事还说自己懂茶 ，这不是白闹嘛？照俺说嘛 ，验茶这事儿 ，冇你想得那么简朴！今天俺就给恁掰扯掰扯 ，「茶楼儿51品茶验茶报告」这点事儿里头的猫腻 ，让你听个明确！
验茶这事儿 ，不是恁想的端杯子那么简朴！
先跟你讲个真事儿 ，那年俺年轻 ，随着俺爹跑洛阳的茶市 。俺爹是个老茶鬼 ，见茶就试 ，见茶就说 。俺记得有回 ，俺爹端起一碗茶 ，闻了闻 ，舌头一舔 ，就说“这茶冇劲儿 ，杀青火大了！”我其时就懵了 ，啥叫杀青火？厥后俺爹才跟俺讲 ，茶叶杀青时火候大了 ，茶香就跑了 ，剩下的是一嘴焦味儿！你说 ，这些道道 ，恁这些端着手机照相的人能懂嘛？
以是说嘛 ，「茶楼儿51品茶验茶报告」要真想验出个道道来 ，得从哪儿看？从茶叶的水性、香气、叶底 ，这三点下手！啥水性？就是茶汤入口的顺滑水平；啥香气？闻着是花香照旧果香 ，照旧一股子霉味儿；啥叶底？泡开后茶叶的嫩度、色泽 ，这就跟看一碗烩面汤里的羊肉片厚不厚一样 ，一眼就知道这碗汤靠不靠谱！
我偷偷给你说 ，这验茶的诀窍啊 ，最主要的是“闻香” 。啥意思？就是茶杯盖一掀 ，你鼻子凑已往 ，轻轻一吸 ，香气扑鼻的 ，那是好茶；要是闻着淡哩跟白开水似的 ，嘿 ，那你就赶忙放下 ，甭多花冤枉钱！
茶楼儿验茶 ，猫腻可不少 ，恁得瞅仔细！
再跟你讲点儿猫腻 。现在那些“茶楼儿51品茶验茶报告”里 ，动不动就写“XX名茶”“XX山头” ，你知不道 ，这里头有几多是吹出来的？我跟你掰扯掰扯 ，这茶叶市场里头的套路 ，跟郑州的小吃街一样多 ，忽悠你眼花缭乱！
有些“名茶” ，着实压根不是啥好货 。好比说 ，俺年轻那时间 ，市场上有一种“拼配茶” ，就是把种种地方的茶叶混一块儿 ，冒充名茶卖高价 。你说 ，这拼出来的玩意儿 ，能验出啥品味来？
尚有 ，你看那些报告里写的“某某茶清香甘甜” ，你真以为是茶好？我告诉你 ，有时间是冲泡的水有考究！好茶配欠好水 ，毁得一塌糊涂；差茶配好水 ，委屈还能喝 。你说 ，这水考究 ，报告里头跟你提了嘛？冇提吧！
俺偷偷放个狠话 ，让你记 。貉椴璧氖奔 ，水温别高过85摄氏度 ，时间别泡过3分钟！泡久了再好的茶 ，都是一嘴苦涩味儿！
茶文化是好工具 ，但别糟蹋了！
最后俺再说一句 ，茶文化是好工具 ，咱河南人品茗也考究 ，但别整那些虚头巴脑的！啥“打卡圣地” ，啥“网红榜单” ，这些说白了都是给人看的 ，不是真懂茶的 。真想学会验茶 ，咋着？找个老茶鬼 ，随着喝 ，随着闻 ，随着看 ，逐步你就明确了 。
你可能接着问：
“那茶楼儿的验茶报告究竟值不值得看？”
呵呵 ，值不值看你自己掂量！照我说嘛 ，看个热闹行 ，真要学工具 ，照旧得靠自己下手试！你说是不是哩？
标签：#茶楼儿51品茶验茶报告 #河南茶文化 #验茶猫腻 #老河南的茶道