泉源：自助餐炉保温炉
，作者： 
，：

开吵先诵皂：你真知不道个啥叫门道！

哎
，我跟你讲
，你最近是不是也听人说啥“半套全套快餐”？真是
，弄得跟啥高深玩意儿似的！前两天俺邻人老王还跑来问俺：“哎
，‘半套全套’究竟有啥考究？是不是啥高级的吃法？”我呸！你说说
，这都啥年月了
，这种事还用问嘛？

照我说嘛
，咱河南人嘴巴刁着哩
，啥好吃欠好吃
，啥值不值谁人价
，心里门儿清。今天我就跟你掰扯掰扯
，啥是“半套全套快餐”
，究竟咋回事！

啥是“半套全套”？你听好喽！

先说个明确话
，咱河南人考究着实
，用饭啥的都要值当。你听到“半套全套快餐”
，别瞎想着啥花里胡哨的洋玩意儿
，俺告诉你
，这就是咱最接地气的老套路！

“半套”
，说简朴点
，就是少点料、少点工序
，意思是快点解决
，省点钱
，拼集吃个填肚子。好比说
，你去吃碗胡辣汤
，店里问你加不加牛肉加不加鸡蛋
，你要是只来个清汤
，啥都不加
，那就是“半套”。

“全套”呢？嘿
，那可就隧道了！啥肉啥料都给你加上
，汤也熬得浓得像泥浆
，料堆得跟个小山包似的。吃完你就一个字：服！

压箱底的狠货：全套里的灵魂是啥？

我偷偷给你说
，全套里最考究的
，是谁人汤底！啥胡辣汤、羊肉汤、烩面汤
，全靠那锅底下熬得透不透！你要是遇到汤底清得像洗锅水
，赶忙走人
，那是“假全套”
，骗外地人的！俺小时间跟俺爹去吃胡辣汤
，那汤一揭锅盖
，满街飘香
，香到啥水平？隔邻家狗都在门口趴着哈喇子流成河！这才叫真全套
，你说是不是哩？

半套的猫腻：自制没好货
，中不中？

再说说“半套”
，为啥有些人硬要选半套？图自制呗！你想吃烩面
，不加肉、不加卤蛋
，顶多来个小菜
，吃下去连饱都填不实
，玩意儿啥味儿都冇！

可你知不道
，有些店家还趁机坑人？有些地方标着“半套”
，效果汤也兑水、面也缩水
，连碗都比别家小一圈！你说是不是气人？以是啊
，俺劝你
，要选半套
，先看看店家讲不考究
，别图个自制吃完了后悔！

总结一句：半套全套各有道儿
，看你咋吃！

最后一句话
，半套全套快餐这事儿
，要害看你咋想咋吃。你要是赶时间
，随便填个肚子
，半套拼集拼集也中？赡阋嫦胂硎
，吃个隧道
，那就别差那几块钱
，整一全套
，吃得舒坦！

后手问题：有人问了
，“半套能不可吃出全套的味儿？”

我的谜底：呵呵
，你想啥呢？半套就是半套
，缺斤少两的玩意儿能顶啥用？想要真味儿
，不加料不投入
，咋可能？！

标签：#半套全套快餐 #河南人用饭考究 #着实 #胡辣汤 #烩面